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龙虾的用途与价值

发表时间:2023-03-24 09:26

  龙虾身体内非常重要的虾青素是科学新发现最强大的的一种抗氧剂,颜色越重表明虾青素含量越大。普遍用于护肤品、食用添加剂、及其药物。日本大阪大学的科学家研究,虾身体内的虾青素有利于清除因时间差反映而引起的“时间差症”。


  海产品的营养物质类型与含量都不逊于废弃物,而各种各样虾身体内营养成分基本上是一致的。各种各样虾身体内含全是高蛋白、低脂肪,蛋白质含量占整体的16%~20%上下,人体脂肪含量不上0.2%。


  并且含有的人体脂肪一般是由不饱和脂肪酸组成的。虾仁内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品类。龙虾不仅仅是肉雪白鲜嫩,美味可口,高蛋白,低脂肪,营养全面。


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